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照り焼きチキンベーグル

¥480 税込

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生地はシンプルなこだわりの材料です。
生地の材料：国産小麦、自家製天然酵母、自然塩、脊振の天然水、奄美のきび砂糖をほんの少し
鶏肉は抗生物質を与えない無薬鶏を使用。
皮目に香ばしさを付ける為と余分な脂を落とす為にグリルで焼いてからカットして玉ねぎ、しめじを入れてみりんと醤油で味付けしています。
自家製豆乳マヨネーズと一緒に巻き込んで仕上げに佐賀産のりと無添加シュレッドチーズで香ばしく焼きました。

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